83 www.die-vhs.de | Email: kundenservice@die-vhs.de | Tel 09776 / 70 90 98 0 Internationale Vegane Küche Kurs-Nr.: 251-H030014 1x dienstags, 03.06.25, 18:30 - 21:30 Uhr Mittelschule am Schulberg, Schulküche, Bad Neustadt Kursleiter*in: Dr. Ata Ur Rehman Chaudhry, Embreen Chaudhry Kurspreis: 19,50 € zzgl. ca. 16 € Material Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir sehr leckere internationale und vor allem vegane Gerichte zu. Sie werden von mir ganz einfach in die internationale vegane Küche eingeführt, bei der keine Vorkenntnisse nötig sind. Mit Gewürzen, v. a. Pfeffer, Curry lassen sich viele einfache Zutaten in tolle Gerichte verwandeln. Wir kochen zusammen ein komplettes Menü, das wir im Anschluss gemeinsam genießen werden: • Dhal Curry aus Sri Lanka • Gemüsecurry mit Kokosraspeln- nach Bengalischer Art • Süßsaures Gemüse-Obst Curry nach Thai Art • Kümmel-Curry Kartoffel • Salat mit Mango-Ingwer-Chutney Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Min. vor Kursbeginn. Bitte bringen Sie Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Getränk sowie Behälter für übrig gebliebene Speisen mit. Materialgeld für Lebensmittel wird direkt im Kurs bezahlt. Einfache Asia Küche Kurs-Nr.: 251-H030007 1x donnerstags, 05.06.25, 18:30 - 21:30 Uhr Mittelschule am Schulberg, Schulküche, Bad Neustadt Kursleiter*in: Dr. Ata Ur Rehman Chaudhry, Embreen Chaudhry Kurspreis: 19,50 € zzgl. ca. 17 € Material Mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen bereiten wir sehr leckere asiatische Gerichte zu. Sie werden von mir ganz einfach in die asiatische Küche eingeführt, bei der keine Vorkenntnisse nötig sind. Wir kochen zusammen ein komplettes Menü und genießen anschließend gemeinsam: • Rotes Linsen-Möhren-Curry – nach pakistanischer Art • Feuriges Hähnchen - nach Thai Art • Hähnchen mit Bambusnudel - nach Chinesischer Art • Hackfleisch mit Oliven – Nach Indischer Art • Beilage: Reis Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Min. vor Kursbeginn. Bitte bringen Sie Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Getränk sowie Behälter für übrig gebliebene Speisen mit. Materialgeld für Lebensmittel wird direkt im Kurs bezahlt. Leckere Kuchen für die Kaffeetafel Kurs-Nr.: 251-H030025 1x freitags, 06.06.25, 18:00 - 21:30 Uhr Mittelschule am Schulberg, Schulküche, Bad Neustadt Kursleiter: Bernd Rösner | Kurspreis: 29,20 € zzgl. 10 - 12 € Material In diesem Kurs backen wir gemeinsam verschiedene Kuchen für das Pfingstwochenende. Neben schnellen Kuchen aus der Röhre gibt es verschiedene Kuchen, die man nicht backen muss. Jeder bekommt dann mindestens 16 Stück Kuchen mit nach Hause. Bis zu 10 verschiedene Kuchen sind geplant. Gemeinsam backen geht einfach schneller. Bitte Schürze, Behälter für Reste und ein Getränk mitbringen. Materialgeld für Lebensmittel wird direkt im Kurs bezahlt. Leckere Burger - von gewöhnlich bis exotisch Kurs-Nr.: 251-H030026 1x montags, 23.06.25, 18:30 - 21:30 Uhr Mittelschule am Schulberg, Schulküche, Bad Neustadt Kursleiter: Bernd Rösner | Kurspreis: 25 € zzgl. 10 - 12 € Material In diesem Kurs backen wir verschiedene Burgerbrötchen, die wir dann mit unterschiedliche Zutaten, von verschiedenen Fleischsorten über Fisch bis zu Käse, Gemüse, Obst belegen und mit verschiedenen Soßen servieren. Die eine oder andere Beilage wird dazu gereicht. Zum Abschluss gibt es noch einen richtig leckeren süßen Burger als Nachtisch. Bitte Schürze, Behälter für Reste und ein Getränk mitbringen. Materialgeld für Lebensmittel wird direkt im Kurs bezahlt. Indian Dreams - ab 8 Jahren Kurs-Nr.: 251-H030009 1x freitags, 27.06.25, 17:00 - 20:00 Uhr Mittelschule am Schulberg, Schulküche, Bad Neustadt Kursleiter*in: Dr. Ata Ur Rehman Chaudhry, Embreen Chaudhry Kurspreis: 22,50 € zzgl. ca. 18 € Material (Preis pro Kind + Begleitung) Wollt ihr gemeinsam kochen, Spaß haben und genießen? Dann ist dieser Kurs für euch. Wir kochen ein Gänge-Menü der indischen Küche, das Spaß macht, kinderleicht nachzukochen ist und ganz lecker schmeckt! Unter Anleitung bereitet je eine Begleitperson mit seinem Kind ein Gericht zu. Danach wird alles gemeinsam verkostet. • Kreuzkümmel-Kartoffeln mit Joghurtdressing • Kebab(Hackfleisch) mit Joghurt-Gurken-Sauce • Hähnchen süß-sauer • Reis • Ananas Dessert Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Min. vor Kursbeginn. Bitte bringen Sie Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Getränk sowie Behälter für übrig gebliebene Speisen mit. Materialgeld für Lebensmittel wird direkt im Kurs bezahlt. Indische Küche für Berufstätige Kurs-Nr.: 251-H030010 1x mittwochs, 02.07.25, 18:30 - 21:30 Uhr Mittelschule am Schulberg, Schulküche, Bad Neustadt Kursleiter*in: Dr. Ata Ur Rehman Chaudhry, Embreen Chaudhry Kurspreis: 19,50 € zzgl. ca. 18 € Material Das Essen muss in unserer heutigen Zeit vor allem schnell zubereitet werden. Dies bedeutet aber keinesfalls, dass man auf die indische Küche verzichten muss, ganz im Gegenteil. Die nachfolgenden Rezepte sind für die schnelle indische Küche konzipiert. Tolle neue Rezepte, Tricks und Tipps, die Ihnen das Kochen zuhause sehr erleichtern. Im Anschluss dürfen Sie Ihr selbstgekochtes Menü gemeinsam genießen: • Lachs-Kokos-Soße-Curry • Hähnchen-Gemüse-Curry • Hackfleisch-Curry • Kichererbsen-Curry • Beilage: Reis Wichtiger Hinweis: Bitte kommen Sie ca. 5 Min. vor Kursbeginn. Bitte bringen Sie Schürze, Geschirrtuch, Topflappen, Schreibstift, Getränk sowie Behälter für übrig gebliebene Speisen mit. Materialgeld für Lebensmittel wird direkt im Kurs bezahlt.
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